Physiologie digestive - 4. Intestin Grêle = Digestion enzymatique

4. Intestin Grêle = Digestion enzymatique

• Longueur : 22 mètres environ
• Volume : 70 litres environ
• Durée moyenne du transit : 4 heures
• Puissantes sécrétions enzymatiques adaptées au contenu alimentaire : digestion des protéines, des lipides et des glucides
• Absorption des minéraux (calcium, phosphore, magnésium, oligo-éléments, etc.) et des vitamines. 

Conséquences pratiques :

Fractionner la ration journalière en de multiples petits repas afin d’optimiser la digestion enzymatique et de limiter le risque d’un passage trop important d’aliments non digérés dans le gros intestin. Faire des transitions progressives (sur 1 semaine environ) en cas de changement d’aliment. Cela permet à l’organisme d’adapter ses sécrétions digestives au nouvel aliment. Ainsi, les risques d’apparition de troubles digestifs liés aux aliments non digérés, qui viendraient à passer le gros intestin, sont limités.

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